我妈妈总做韭菜吃，我也喜欢吃，冬天只能上菜店里去买，到了夏天就好了，我家菜园子里有韭菜，我妈妈种的。春天到了，冰雪融化了，随着气候一天天变暖，从泥土里露出了韭菜嫩绿的小芽，远处看着是嫩绿的，走近看，有的小韭菜芽，是发红的小芽，它们愉快的成长着。
好像没几天就长大了，我妈妈割了韭菜，要包饺子，妈妈把韭菜挑干净了，在洗干净，用菜刀切成很小的段，韭菜鸡蛋馅的，屋子里，散发着韭菜浓浓的香味，我和妈妈一起包着饺子，一会包好了饺子，妈妈烧好了开水，把饺子下锅里面煮。
我妈妈煮好了饺子，我们一家人高兴的吃着，韭菜鸡蛋馅的饺子。