今天吃完晚更多的饭的时候，妈妈给我炒了一盘我从来没有吃过的菜——炒螺蛳。
螺蛳一上来，活动室迎面而来一股香味，让人口水直流。这盆炒色非常鲜艳，青中带黄的螺蛳，火红火大蒜，还有几片翠绿的小葱，真是色香味俱全。我迫不及待地吃了起来，可是，左咬右咬就是吃不出来。我只好向妈妈求救，帮我吸出来。可是爸爸说：自己不尝试，永远什么都学不会。”
一颗螺蛳，嘴巴把它的头全部盖住，手不要把螺蛳的屁股遮住，先轻轻地吸一下，把螺蛳的盖子吸掉。然后再用力地吸几，螺蛳的肉就出来了。只要吃它的头，不要吃肉的尾巴。万一用力吸也吸不出，就用筷子重重地把它的头往下按，再用力地吸，这样肯定能出来。我按照妈妈的办法吃螺蛳，果然吸了出来，我感觉味道好极了！
原来，看似平常的这么多学问呀！