在我的家乡——泉州，无论是在大路旁、山坡上，还是房前屋后……龙眼树随处可见。
春天到了，一棵棵龙眼树尽情地吮吸着甜美的甘露，那刚长出来的叶子嫩红嫩红的，在细雨中欢笑着。过了几天，龙眼树的叶子渐渐变成绿色的了。椭圆形的叶子密密麻麻的，一片紧挨着一片。如果这时你从龙眼树下经过，就会闻到龙眼花淡淡的清香。花儿是白色的，形状跟梅花差不多。它们悄悄地藏在绿叶丛中，真像是一个个害羞的小姑娘，可爱极了!
进入五月份，龙眼树的花谢了，树上开始冒出一粒一粒小小的龙眼，青绿色的，有点儿像小葡萄。
到了七、八月间，每一棵龙眼树上都是果实累累，那一串串沉甸甸的果实把树枝都压弯了腰。
细看龙眼，只见它圆圆的，穿着一件黄褐色的“外衣”，是那么不显眼。但你只要轻轻地把它的“外衣”剥下来，就能闻到一股浓郁的香味，看到那晶莹剔透的果肉。迫不及待地咬上一口，嘴唇上、舌头上同时布满了甜津津的汁水，真是让人回味无穷。每当吃完一颗龙眼时，总能看见一粒乌黑发亮的籽，像是一颗黑珍珠，我想：它的样子应该和龙的眼睛差不多，所以把它称为“龙眼”呢!
龙眼包含多种营养成分，味道十分可口。如果把新鲜的龙眼放进烘烤炉里烘干，不仅可以保存很久，而且营养更丰富，具有补血安神、健脑益智的作用，是老少皆宜的滋补品哦!
啊，我爱家乡的特产——龙眼!