周末，我跟妈妈学做凉粉，因为我吃过妈妈做的凉粉觉得很好吃，就想自己也做一次，看看有没有妈妈做的好吃。
我首先准备一小包凉粉和一个大碗，接着把小包凉粉倒进大腕里，然后放2勺子冷开水，注意要把碗里的小粒粒弄碎，再放0.5升开水等开水凉后放入冰箱。过几个小时把凉粉拿出来，最后煮点糖水淋进凉粉里，再切成一小块一小块的，这样就可以吃了。
我尝了一口发现味道不怎么好，经过仔细思考后，发现原来是水加多了点。
我并没有放弃，第二次，按照同样的方法又做了一次，水放少了点，尝过后觉得味道好多了，而且好像是冰爽的感觉凉到心里去了。
通过这次学习，我知道了一个道理，就是遇到困难不要轻易的去放弃，要有克服困难的精神和勇气、信心，才能做好每一件事情。
我尝到了自己做的凉粉，心里很开心，觉得自己做的很好吃，这都是靠努力获取来的。