星期六下午，我的肚子忽然咕咕直叫，爸爸妈妈不在家，怎么办呢？嗨，没做过饭不是看妈妈做过吗，不就那么回事，我决定自己做一回小厨师。
说干就干，我往锅里倒了不少油，因为我知道油太少炒的菜不好吃，还会把菜烤糊了。然后打开了煤气罐，点着了大火。接着我拿碗打了两个鸡蛋，想到那金灿灿、香喷喷的煎鸡蛋，我就馋得直流口水。我把打好的鸡蛋倒进锅里，忽然想起还要放糖，于是我手忙脚乱地从碗橱里拿出了糖。“呼啦”一声响，我吓了一跳，妈呀！锅里着火了！锅里的火通红通红的，热浪逼人，那火焰燃烧着，肆虐着，犹如咆哮的狮子向我扑来。闯祸了！我顿时吓懵了，吓傻了，大脑一片空白，手脚不知道往哪里放才好。怎么办？怎么办？在那千钧一发之际，我想到煤气可以生火，关了煤气灶可能会灭火。我赶忙把煤气灶关了。神了 ! 火渐渐小了，我抓起锅子打开水龙头一顿猛冲， “嗞……嗞……”随着锅子发出刺耳的声响，水池里升起了许多白烟。逃过了一劫，我身心俱疲，浑身无力地瘫软在了地上。
休息片刻，我赶紧打扫战场，生怕老爸、老妈发现我犯错的蛛丝马迹。
过了几天，我把这件事告诉了妈妈，妈妈笑着说：“你达到高级厨师的水平了，电视里做菜的大厨边颠炒菜，边颠出锅里的熊熊大火，那架势，真是绝了！”我一听，咧开嘴笑了。“咦，你煎的蛋哪去了？”“我当时都吓傻了，哪还敢吃？被我扔垃圾桶了。” “这是大厨追求的上好的美味佳肴啊！”妈妈夸张地说。“哎呀！”我追悔莫及，“我那可怜的蛋啊！”
“你知道锅里为什么会起大火吗 ? ”妈妈问。“不知道。”我摇摇头。妈妈说：“锅里的油不要放太多，油吃多了不消化。煤气灶的火不能开太大，总共就两只小小的鸡蛋，火开太大了，哪里是煎蛋，是烧锅子，锅子怎能不着火呢？以后炒菜时可要注意安全啊！”我听后，郑重地点了点头。