今天，我学煎荷包蛋。我兴致勃勃地穿上妈妈的大围裙来到厨房，面对张着大嘴的黑铁锅，我有些紧张了。
我小心翼翼地打开煤气灶，蓝红相间的火苗立刻欢快地舔着锅底，那是它们在互相友好地打招呼呢！开始倒油了，我轻轻地倒完油，学着妈妈用铲子将油推开，听说这叫“滑锅”。不一会儿，油点儿便神秘地蹦起来，看！它多像小朋友唱着欢快的歌，手拉手跳着踢踏舞呀。油点越跳越高，我的心也越跳越快，如果它蹦到我脸上来可怎么办啊？
正在发呆，妈妈提醒说：“该放鸡蛋了！”我拿出一枚鸡蛋，在桌子边敲了敲，这时，锅里的油莫名其妙地沸腾起来，我吓得慌了手脚，一紧张，十只手指把蛋壳一捏——碎了！油“呲咧呲咧”地叫着，我害怕极了，转过脸，把破蛋一把丢进了油锅，妈妈赶忙拿筷子夹出蛋壳，安慰我说：“不要慌，别紧张！可以放盐了。”撒了一点盐后，荷包蛋开始“咕噜咕噜” 地冒泡，好像朝我翻着白眼，生气地说：“你看看，把我弄得狼狈不堪的样子，真不美观！”
一会儿，我又用铲子帮它翻了身，“嗯，差不多了。”妈妈说：“可以出锅了！”我把盛到盘子里，瞧！它像一朵美丽娇艳的鲜花，金黄的花芯，白色棕色相间的花瓣，静静地躺在白色的盘子中央。我迫不及待地咬了一口，嫩嫩的，好香啊！
第一次吃到自己做的东西，感觉真的不一样呢！