说到吃，每个人都有一道情有独钟的美味，而我的“情有独钟”就是石锅鱼。 石锅鱼就像它的名字一样是在大石锅里烧制的鱼。先挑好鲜活的大鲤鱼，然后经过处理再放到石锅里。底下铺着豆芽，上面则撒上一些香菜、调味料等，还伴着淡黄色的汤，让人看着就垂涎欲滴。
把火生起来，开锅后，鱼肉和豆芽加上汤汁的香味就溢了出来，让人想马上夹一块来吃，但现在还不行，汤汁还没有完全浸到肉里，等到完全浸进去了，夹一块鱼肉吃到嘴里，又嫩又香，那感觉真是让你一下爽到脚趾头啊！ 吃完鱼就可以吃豆芽了，豆芽虽然不像鱼肉那样爽滑，但是又香又脆，而且还衬托了鱼肉的嫩，吃起来别有风味。然后再放上白菜和油菜，色就全了，我又等啊等啊，终于等到汤开了，我马上捞出白菜和油菜，一阵狼吞虎咽，好香啊！
最后再把面条放到汤里，煮熟的面条则是特别筋道，加上汤汁，再浇上一勺辣油，这简直就是人间美味啊！从此，我给石锅鱼取了一个别名----“馋嘴鱼”。