总怀念故乡那一缕茶香。 故乡在安徽皖南，当地的茶属于黄山毛峰，虽没体验过采茶之趣，但这茶，想必在国内还是小有名气的。在一个阴雨天里来到故乡，踩着湿润的泥土，朦胧的薄雾，笼罩着一座座并不算高的茶山，如临仙境，听闻四五月份，正是采茶的好时节，我便央求姑妈带我去山上采茶，姑妈欣然同意。 第二天清晨，太阳从云中露出笑颜，想必是个好天气。姑妈把采摘好的茶，放置在院中的大匾里，仔仔细细地铺开，泛着一股淡淡的清香味儿。
待一切准备妥当，我们便各自挎着一个竹篮上山了。 虽说是茶山，但走近了看只不过是一个小山丘。远望，只见茶树一排排整齐地列在山坡上，是那种颜色偏深的绿色，压抑着，却似乎有种蓄势待发的感觉，挻深沉。虽是春季，可茶树丝毫不像其它发芽的树，没那么急切地把一整个冬天蕴藏的能量迸发出来。那些发了新芽的树，用稚嫩的叶片装点着自己，摆出千万种喜人的姿态，炫耀着；茶树则恰恰相的，它们是极低调的，低着头，聚在一起，漫山遍野的，给人扑面而来的绿意。 “快走，别光顾着欣赏了。”姑妈催促着。 我加快了脚步，不知不觉便来到了最低一排茶树跟前。茶树乍一看似乎与平日里低矮的行道树没什么差别，只觉得叶子生得更密。很奇怪，大概是没有经过翻炒的缘故，那久留于我印象中的茶香并没有被激发出来。茶香并不是很浓，只有当我从深绿色的叶丛中采摘下一对对嫩绿的新芽时，才能闻到些许，当把新芽凑近鼻子时，才感受到茶叶原原本本，淡淡的清香带着露水的气息钻入鼻孔。
这香气很细小，绝对谈不上浓烈，却有让人神清气爽的感觉。 劳累了一上午，回到家，因为刚采摘下的茶叶必须得经过翻炒，晾晒才可以用开水冲泡着喝，于是姑妈便拿了今年刚晾晒好的新茶招待我们。打开简陋的茶叶罐，一股浓重的香味混杂着丝丝苦涩从瓶中那些有些干瘪的绿色物体中散发出来。虽没有了原来的清香，但这最令我熟悉的茶香还是勾走了曾经品茶的回忆。原先的清新仿佛代表着她还是一个稚气未脱的孩童，而现在，她已是个亭亭玉立的大姑娘了。 热水把并不精致的瓷制茶杯中的茶叶冲得翻腾起来，丝丝缕缕的水气在空中消散，茶叶漂在杯口，悠哉悠哉地打着圈。茶水中的绿透着一股生命的气息。呡一口，茶香四溢，虽苦但悠长的香味弥漫着口腔，久久不散。它没有市面上时兴的茶饮料香得那么沁人心脾，可它却如同一个不施粉黛的江南女子，不那么造作，淡淡的，给人回味的余地。 超市里的茶饮虽穿着名牌的“衣服”，有着鲜亮的颜色，实际上它是不是真材实料呢？我们不得而知。它们就像那些张扬的女子，嚣张傲慢却只是“金玉其外，败絮其中”。
此时，我也顾不上那么多了，我只觉得在茶香中升华，伴随这位仙子来到了一个远离喧嚣的仙境。 “是真实的吗？”我反问自己。 不知道。不过我可以肯定，那缕萦绕在我身边的淡雅的茶香，的确在越飘越远。