在一个雨过天晴的下午，我看见妈妈在专心致志的做蛋炒饭，香香的味道让我馋延欲滴，我好奇的问：“妈妈，做蛋炒饭简单吗？”妈妈说:“简单”。听到妈妈说简单，我蠢蠢欲动，在妈妈的鼓励下我说干就干。厨房成了我的舞台。
我热火朝天的干了起来，先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再把灶点上火，接着拿出碗筷……把我忙得不亦乐乎。终于开始打鸡蛋了，这顽皮的鸡蛋像在和我做对一样，蛋清和蛋黄像长了脚一样不朝碗里走，却流向了灶台，我想：“赶紧擦干净，不然我的屁股就要开花了。”我赶快用布擦干净了，可地上又有了，唉，瞧我这顾此失彼的德行，真是一波未平一波又起……锅冒烟了，我赶紧拿出一个鸡蛋三下五除二打碎，胡乱搅拌几下，“OK，下锅”。一下子，我把所有的蛋都倒了进去，“噼里啪啦”的声音在我耳边荡漾，“哇”熟了！我兴奋不已，快速地把蛋铲起来，再把饭倒在锅里，不一会儿，饭熟了。“妈妈”开来尝我做的蛋炒饭，我们都大大的尝了一口，“哎，没盐！”“哎没油！”一个个失望的声音不绝于耳。
无论做什么事情都应该仔细观察，弄清步骤再做，不能盲目开始。我认真回忆做蛋炒饭的过程，吸取上一次的经验，不紧不慢、有条不紊地开始了第二次战斗。我从冰箱里轻轻的拿出两个鸡蛋，只听“砰砰”两下，蛋清乖乖的流进了碗里，小小的一勺盐必不可少，快速搅拌均匀后，我再点上火，红红的火苗不一会儿就把锅烧热了，倒油——油温高了，我就再把蛋倒进锅里，在火与油的煎炒下蛋即刻蓬松起来，好似一朵开放的花，娇柔艳丽，再闻，那香味扑面而来，我的口水直打转，赶紧把饭加进去，一份色香俱全的蛋炒饭做好了，尝尝，确实不错。
看来做什么事都要仔细观察，认真思考。