炸煎堆
不知不觉，又过一年了。人们最开心的节日——春节即将到来，当然少不了炸煎堆、炸角子等传统食物。一谈到炸煎堆，大家肯定会想起一句俗语：煎队碌碌，金银满屋。那各位肯定明白炸煎堆的意义吧！
炸煎堆的做法说难不难，说容易又不容易。因为我每次看妈妈炸煎堆，总是看得我眼花缭乱，又觉得很容易：一会儿倒倒水，一会儿加糖在爆米花上，一会儿把爆米花按成圆形.......但我总记得最后一步:下油锅,再上碟。
煎堆上碟后，香味就会随着微风传到千家万户。不用过几分钟，家家户户就会各自到邻居家，品尝别人炸的煎堆：而自己的煎堆就让别人品尝，真是热闹极了，整条街都充满着新年的气氛。
煎堆不但是香，色和味也一样具备喔！炸完后的煎堆圆圆的，像一个球。外面的皮金黄金黄的，吃起来还会发出“咔咔咔”的声音。脆脆的皮内裹着白白的爆米花加糖，吃起来美味极了！
大家一定觉得炸煎队的用处还是挺多的：它可以用来送礼“它又可以当小食来吃：它更是象征着“金银满屋”的意思。
炸煎队是色香味俱全的食物；是春节的传统食物；更是人们金银满屋的象征。炸煎队让人难以忘记，让人喜爱，更让人快乐。炸煎堆，因为你的美味，你的用处，以及你的象征意义，所以让人们不能把你给忘了。