今天，老师给我们布置了一个任务，叫我们回家把鸡蛋放进装了醋的碗里，观察一下鸡蛋是怎样变软的，我对这个实验很感兴趣。
一回到家，我赶快叫妈妈给准备一个鸡蛋和一碗醋。我把硬壳红皮的鸡蛋放进装了醋的碗里，第一天，我发现鸡蛋由红色变成白色，表面还有红色的丝，像纤维一样。第二天，鸡蛋壳开始变软，用手轻轻一按，蛋壳就会凹进去。第三天，鸡蛋比昨天还软，如果用力一按，鸡蛋就会破裂，似乎还有一些蛋白跑出来，可能是我按的时侯太用力，鸡蛋壳有裂缝了。第四天，我迫不急待又跑去观察，发现鸡蛋壳软绵绵就像一个装满了水的汽球。
通过这次实验，我受到了一个启发是：醋有软化的功能，怪不得人们那么喜欢喝醋。醋还能杀菌!