观茶不对吧！品茗，只说过有品茶的，哪有什么观茶的？
也许属于附庸风雅，我喜欢在周末的下午，边学习边喝茶，开始我并不急着喝茶，而是看那袅袅白烟从杯口溢出，在杯子的上空汇集、旋绕、舒展、飘散，如身披白纱的飞天仙子起舞，最终消散于天地之间；看那脉脉绿涛从杯底腾起，在杯子的中间充盈、渲染、浓郁、沉静，似身着绿鳞的水中游鱼起浪，最终消融于热水之中。
但我从未认真欣赏过茶的沏制者—茶叶，今天一看，才知它们的舞蹈更动人心魄，也更包容万象，变化多端。
将茶叶洒入杯底，它们象铺上了一层绿色地毯，向杯中注入开水后，杯里便卷起了龙卷风，茶叶们飞快地旋转，待风平静后，茶叶便争先恐后地往上挤，推推攘攘，你不让我，我不让你，都想把其它的茶叶紧紧地压在“裙摆”之下，让自己永远处于不败之地。
在那杯中起舞的，是翻飞的绿碟？它们时上时下，时沉时浮，停留中间，一次又一次地向上挣扎，有的飘升为仙，有的下沉为尘，还有的尽管它上不去，但也不愿下沉，在中间一巨大的空间演绎着绝美的舞蹈，上者太高，下者太低，都无资格参与。
过了一会儿，有的茶叶开始下沉，它们打着旋儿，转着圈儿，告别了亲朋好友，慢悠悠地飘到杯底静静地躺下，然后再悠闲地吐出一两个小气泡；有的茶叶便直接落到杯底，没有丝毫的留恋，但别说它们薄情，否则它们定会回答：落绿不是无情物，衬白水中绿意出。
观茶，亦如观人生，力争上游者有：“会当凌绝顶，一览众山小”的豪情壮志；知足长乐者有“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”的闲情逸志；内敛低调者有“零落为泥碾作沉，只有香如故”的淡情雅致，与世无争。