今天早上，我拼命地写作业，一眨眼，我的作业就写完了。
“哦！我的作业提前写完啰！”我重重地吁了一声，长长地伸了个懒腰，连忙兴奋地跑进厨房，迫不及待地把这个好消息告诉妈妈。
走近厨房，只见妈妈全副武装，一手拿着锅铲，正忙碌着呢！锅铲在妈妈的手中不停地来回翻动，锅里的番茄也驯服地听从指挥，颇有些大将军的风范！
我心想：看来这炒菜也不难吗！看到妈妈那熟练的动作，我的手痒痒了，也想试试炒小菜的滋味。
“妈妈，我来吧！”我自告奋勇地夺过妈妈手中的锅铲，假装很内行地学着妈妈的样子翻炒起来。谁知那锅铲好像认人似的，到了我手中就格外不听话，小小的一把锅铲在妈妈的手中轻巧灵便，操控自如。可是到了我的手中，竟然就像一把千来斤重的大铁锹，我想往右翻，它却偏要往左拐；我想轻轻翻，它却硬要重重地落下......弄得番茄像逃难的难民一样，满锅都是！
我狠狠地说了一声：“我还降服不了这一把的锅铲？”我不服气地挥了挥手中的锅铲。站在一旁的妈妈“扑哧”一声笑了：“傻瓜，那锅铲也要像握笔，拿筷子一样讲究方法的！”妈妈边说边接过我手中的锅铲做起示范来：“锅铲不能握太紧，手臂要自然放松，主要靠手腕用力来指挥它，这样它就会听你的话。”照着妈妈的话，我再次拿起锅铲，果然觉得好多了，虽然没有妈妈那样操控自如，可是它也听了我的调遣了，我想让他菜往左翻，它就往左；想把它调个头，它就指挥菜集体翻跟头......左一下，右一下，我不停挥舞着手中的锅铲，没几下我的手就酸软了。这时，妈妈又开腔了：“其实也不用一直翻，菜在锅里得让它均匀受热，不用一翻过来就马上翻来，可以让它多受热一会儿再翻过来。尽量让菜在锅底活动，这样熟的快一些。”
“原理炒菜有这么多学问啊！”我不好意思地吐了吐舌头。
“当然啦！不仅仅是炒菜，无论做什么事，都要讲究办法，只有这样，才能把事做得更好！”
听了妈妈的话，我又一次拿起了锅铲......