前几天，老师布置了一个作业，让我们写一篇“泡绿豆”的观察日记，我就让奶奶买了一斤绿豆。我拿起一把绿豆，仔细观察，绿豆是深绿的、圆圆的、还不到半厘米长。我把一个透明的杯子拿了过来。放上水，把绿豆倒了进去。泡绿豆
第2天，水几乎全干了。奶奶告诉我说：“是绿豆把水都喝了。”有些皮脱落了，露出了黄色的豆瓣，还有许多豆膨胀了，成了大豆。晚上，豆芽长出了白白的嫩芽，还有一点黄黄的。泡绿豆
第3天晚上，我放学回家就开始观查豆芽，发现豆芽长大了不少。白色的嫩芽的根上有一点发紫了，豆芽的头上张出了两只绿色的“兔耳朵”， 还有一点臭臭的。嫩芽已不在是嫩芽，长的足有2厘米长了。豆豆都裂开了、外皮像一个生气的老奶奶。看着豆宝宝长大，我真开心！