每天早晚，我总会看到一个中年男子，骑着一辆自行车，车座上放着一个塑料桶，还吆喝着什么。每当他一到固定的地方，总有许多妇女手里拿着油瓶上前讨价还价。我问爸爸他们在干什么，爸爸说是在收泔水油。我又问泔水油是什么，爸爸说：“泔水油就是那些小摊，快餐店的垃圾油。”
“爸爸，那人收泔水油干嘛？”我又问。爸爸说：“他们把收来的泔水油经过高温烧煮后，拂去杂质提炼成油，再混进少量食用油，然后充当成正品油卖给快餐店、小摊贩从中牟取暴利。”
我听了这话，心里大吃一惊。难怪我每次吃快餐，炸香肠时总觉得味道很怪，原来问题就出在这里呀！我觉得那些收泔水油、卖泔水油以及用泔水油的人也太自私了。他们明明知道这些油对人体有害，却因为贪图一些蝇头小利而不顾他人食品安全，真气人！小摊贩用泔水油不足为奇，可是有些知名饭店也用泔水油，真的很令人失望。有一次，我在一则新闻上看到，一家饭店的厨师因认为泔水油不卫生而拒绝使用，竟被老板一伙人痛打一顿并赶了出来！不过这家饭店最终也被吊销了营业执照。
我认为，做人做事最重要的就是要讲诚信。如果一个人失去了诚信，他就会尝到自己酿造的苦果。