我很喜欢吃妈妈烧的“油焖竹笋”这道菜，现在正是竹笋上市的时候，所以清明节放假，妈妈就带我去奉化山上挖竹笋。
本来我以为挖笋是一件很简单的事，可是到了山上之后才发现事情并不像我想象的那么简单了。就说找笋吧，刚开始的时候，我找来找去找不着，没办法，只好向有经验的老奶奶求教。老奶奶亲切地告诉我：“地上有裂缝的地方，泥土里肯定藏有大竹笋，而且这种笋要比钻出地面的笋好吃。”我听了老奶奶的话，就弯着腰，仔细地搜寻地面上的裂缝。真是功夫不负有心人啊，过了一会儿，我果然找到了一个大竹笋。开始挖笋了，我先用锄头把笋周围的泥土刨开，接着用力往下挖，可是挖了很长时间还是看不到笋的根部，而我已经是满头大汗、气喘吁吁了。我休息了一会儿，养足了精神继续挖。我挖呀挖呀，费了九牛二虎之力，终于把笋挖出来了。我把我的劳动成果展示给同去的小伙伴时，他羡慕得瞪大双眼，大声惊呼：“哇，你真是挖笋高手啊！”我听了，心里美滋滋的。后来我采用同样的方法，挖了好几个大笋呢！
今天，我的收获很大，因为我不但学会了挖笋，而且明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义。