平常吃饭的时候，我最喜欢吃的一道菜就是凉拌黄瓜了。而今天中午，为了学做这道菜，我恳求妈妈教我，在我的一番请求下，妈妈最后答应了。
一开始，妈妈不慌不忙地说：“不要急，我们先把原料准备好。”她先让我拿出两根黄瓜，又让我把调料盐、麻油、糖、味精、蒜泥放好，最后让我去冲洗黄瓜、烫洗刀具、洗净双手。然后才慢条斯理地说：“一切都准备好了。我们先把黄瓜切成片，注意不要切到手了，然后把黄瓜片儿放入盘中，再撒一点盐，放一会儿，加入糖、蒜泥等调料就行了。你来做一遍给我看看。”
我照着妈妈说的样子做了一遍。她拿起筷子尝了尝，又说：“嗯，有点咸了，盐加多了吧。其它都还好，要继续努力”。接着她又耐心地讲了一遍做凉拌黄瓜的要点后，我终于学会了。
通过今天的亲手学习做菜，我学会了做凉拌黄瓜，心里感到美滋滋的。