关于吃油炸食品好不好的研究报告400字

2024-06-16下载文档一键复制全文

(1) 问题的提出

我自从进入小学,在放学时,有很多人在一些小摊、油炸小吃等等

的地方,只要是路过的我都能看到,但是我不知道他们为什么要吃这

些。所以我就想知道油炸食品到底好不好?有什么危害?等等。

(2)调查方法

1、上网查资料。

2、查阅书籍、报刊。

3、去(3)调查情况和资料整理

获取信息的渠道 调查什么 调查获得的资料

上网查资料 油炸食品的成份 碱土金属结合大豆蛋白和作为主要成分的小麦粉和/或淀粉。

查阅书籍、报刊 油炸食品对我们的害处 油炸食品脂肪含量高,在胃里停留时间长,不易消化吸收。油炸食品在高温中加热,维生素破坏严重,且可产生毒性物质,一锅油反复用,还可产生致癌物质。

市场调查

关于群众吃油炸食品的情况 昨天下午,记者对20位市民进行了随机调查,结果有14位市民表示自己平均三四天就接触一次油炸食品,其余6位市民则表示一般在十天内吃一次该类食品。尽管知道油炸食品不利于健康,但大多数调查者不知道吃油炸的淀粉类食品会致癌。

商店、小摊调查>。

(4)结论

1油炸食品在感觉上很香脆,还能增加食欲。

2通过这次研究,我知道了油炸食品的危害:多吃

能导致,皮肤过敏甚至会致癌。

3通过这次研究能告戒一些市民不要多吃油炸食品。

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