我的家乡在北方的一个小山村里，那儿的香椿树可被喻为家乡的村树，像柿子树一样，代表着家乡的特点，因为家乡的香椿树非常多，家家房前屋后都是一排排的香椿树，因为既可以食用又可以美化环境。
春天的香椿树只有大姆指一般粗细，而且是光秃秃的，树皮也裂了，不过一看枝丫的顶端，长出了棕红色又肥又厚的嫩芽，叶子还未全展开，很小很尖。它的茎更细，而且很娇嫩，用指甲一掐就断了。四五月快来了，香椿芽长得非常快，颜色快全绿了，还带着点点红色，香椿树那种香味，没法比喻，就像谁家的香水瓶打碎了一样，整个村子弥漫着诱人的馨香，并开始被香椿树掩盖起来，叶子的形状又长又尖和其它树的叶子不一样。这时家家户户都忙碌起来－－掰香椿。到处能听见“咔吧、咔吧”的声音，清脆悦耳，不过别担心，香椿掰掉还会长。它的特点像割韭菜一样一茬茬的，最多能吃三茬呢！收香椿时，小香椿站在地上用手一掰就下来了。大的树就要上树，还要用夹杆才能掰到。这时家家外出的人都会赶回来，村里就像过节一样热闹，而有趣的是，家家的餐桌上都少不了一道菜－－香椿鱼。这是我们这些小馋鬼们最喜欢吃的了，常常在吃饭之前就填饱肚子。
夏天的香椿树枝叶茂盛，树叶长得更长更尖了，枝丫变长变大，像一只只欢迎的手，村子被掩盖住了，封得很严实；家家户户的院子里，枝叶茂盛，香气吸人，像有天然的大绿伞，为人们遮挡毒辣的太阳，好让人们在树底下，一边闻着那股浓香，一边乘凉说话，有了香椿树的遮挡，炎热的夏天乖乖的过去了。
秋天香椿树变成了一面面随风飘舞的黄旗。村子的上空是一片金黄色的叶子，一阵又一阵的轻风吹来，好像村子上空悬空的金海洋。香椿树也和其它树一样，秋天一到，树叶纷纷的落下地，使满树的叶子像天空中闪烁的星星一样，还带着淡淡的轻香，洒落下来，使满村像在金光闪闪的星星中。
冬天，香椿树只剩下了枯树杆，但它们像责任心很强的排排老兵，在寒风中，顽强的挺立，坚守着自己的岗位，迎来了雪花飘飘，于是换了衣服，又像身披银甲的士兵，那么神气，威严，身上积满了白雪，站在大雪中，也许在想：明年我会长出更新鲜的枝叶，所以我决不会倒下。
只要我一闭上眼睛，常常就会想起家乡的香椿树，想起它那挺拔的身影，它那泌人心肺的香气。