说起中国的特色小吃可多了，有郧县的三合汤、三浆面；四川的龙抄手；陕西的肉夹馍、凉皮；贵州的米粉；山西的刀削面；南京的汤包；天津的狗不理……三天三夜也说不完，这些天南地北的小吃，有着浓郁的民族特色，不仅色、香、味令人称绝，有的还有美丽的传说呢。
先历数中国的特色小吃，引出下文“我最爱的小吃”。
要说我最爱的小吃还是我家乡的热干面。因为上学忙，已有好久没吃过了。今天是礼拜天，早晨，我拉着妈妈、邓姨三个人一起向面馆走去，啊！真香！还没进门，我就闻到一股香气扑鼻而来。天！今天的人可真多呀！有活泼可爱的孩子，有身强力壮的中年人，还有白发苍苍的老人，男男女女几乎每张桌子上都坐满了，我们好不容易找了三个空位，妈妈向老板要了三份热干面。
写人多，从侧面突出热干面的受人欢迎。
我是忍不住闲坐在桌旁等的，就跑到厨师跟前看煮面，只见，厨师把涂有油的特制的黄色粗面条往沸腾的水里一丢，大约煮了三四分钟，看到面条浮出水面时，就用筷子把面分别捞起来，平均地装进三个碗里面，再把每一个碗里放了些黄褐色的芝麻糊，绿色的葱花，黄色的榨菜丁，白色的醋，然后，送到我们面前，我用筷子搅拌了一下，一股香味扑鼻而来，还没抄均匀，我就迫不急待的吃了一口，深深的吸了一口气，啊！香，真香啊！
从厨师做热干面开始，描写热干面的色香味，表现自己的喜爱。
我狼吞虎咽津津有味地吃起来，真是越吃越香，吃到榨菜丁时，有点咸，我喝了一口服务员给我盛来的稀饭，更有一股香味顺着我的喉咙，慢慢地沁入我的肚里。我边吃边喝着稀饭，嘴里香气四溢，此时，恨不得不嚼，一口气把这一碗香喷喷的面连带着碗全吞进肚里。
热干面就着稀饭的吃饭，香味更浓了。
不一会儿，一大碗热干面就全被我消灭了，看到碗底还有芝麻糊，我又把稀饭倒进去用筷子搅了搅，几口又把它干掉了，要不是肚皮胀得圆圆的了，我真想再叫一碗来，吃它个痛快。我抬起头来，看看别人，有的张开狮子般大口吃得津津有味，有的慢慢的品尝体会其中的香味呢……
表达自己的情感，这喜爱的程度不是一般的深呀。
我站起来，拍拍肚皮，情不自禁的说：“真好吃，我下一次还要来吃。”当我们走出店门的时候，又有许多人陆续进来了。
“许多人陆续进来”，这是因为喜爱热干面的人很多哦。