今天，我在小吃店里吃早饭，发现店老板正在炸油条，因为好奇，我就在他的旁边仔细的观察了起来。
只见店老板先往盆中的面粉加水，搅拌，揉来揉去，和成面团。再把面团拉的长长的，在案板上甩来甩去，等到面团被甩的成为长方形的时候，就可以了。然后，他用菜刀把长方形的面团，切成许多条长短相同，大小相同，粗细相同的面团条儿。再将两块面团条重叠，用一根筷子，在中间位置压下去。
最后，用手拿住已经重叠好了的面团条，慢慢的拉长拉长，再转几圈，就放入油锅中。在油锅中，本来又细又白的油条，慢慢变成淡黄——土黄——深黄——金黄。瞧着金黄金黄的油条，我早已是“口水直流三千尺”了。看着店老板娴熟的手艺，看着一根根金灿灿的油条在油锅里翻飞，看着一根根香喷喷的油条出锅，我感觉，不仅仅吃油条有味道，看炸油条更有“味道”。