炖干豆腐卷的家常做法

　　1、干豆腐，葱姜蒜，尖椒，小米辣，食用油，豆瓣酱，白糖，花椒。

　　2、首先，需要准备好所有的食材。

　　3、将干豆腐切成等大的细条备用。

　　4、葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎。

　　5、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱。

　　6、加入切好丝的干豆腐，调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料。

　　7、大火烧开，转小火炖10分钟。就可以盛盘上桌了。