如何做椰子炖乌鸡

　　1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

　　2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

　　3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

　　4、椰子去皮后在顶端找到一个口。

　　5、用刀尖一挑就开了,把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

　　6、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

　　7、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。