如何做西葫芦肉丸炖豆腐 2024-10-09下载文档一键复制全文 需要材料:西葫芦1根、熟丸子1小半碗、辅料油适量、盐适量、鸡精少许、老抽少许、香油少许、香菜适量、葱适量、姜少许、八角少许、豆腐适量。 步骤: 1、准备原料。 2、将西葫芦,豆腐切块,葱,姜切片。 3、炒锅油热后 放一粒八角炸香,再放入葱,姜。 4、先炒西葫芦。 5、西葫芦里加盐,老抽,鸡精略炒,再加少许热水。 6、把西葫芦炖软,撒少许香菜,淋香油即可。