水煮大虾怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、首先将活河虾用清水冲洗干净备用。 2、然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。 3、接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。 4、然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。 5、最后连汤一起倒入盘中即可。