凉拌黄豆芽 怎么做凉拌黄豆芽? 2024-10-10下载文档一键复制全文 黄豆芽备用。 摘取黄豆芽的根部,洗净。 锅中放入水盐,煮开。 小葱切细备用。 水开后放入黄豆芽。 盖上锅盖,煮4-5分钟。然后取出,沥干水分。 锅中放入食用油,放入小葱爆香。 放入黄豆芽。 放入盐,鸡精,糖翻拌均匀。 放入生抽,老抽。 翻拌均匀即可关火。