凉拌菠菜怎么做好吃

　　1、菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油，生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油。

　　2、粉丝焯水、菠菜焯水。

　　3、鸡蛋摊成蛋皮，切条。

　　4、碗中放入菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油。

　　5、再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油，抓匀。

　　6、倒入花生米，搅拌均匀，即可开吃。