蒜香冬瓜做法窍门 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、食材:冬瓜、蒜、盐、鸡精、香油。 2、冬瓜一块、冬瓜适量、蒜适量。 3、将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用。 4、锅中倒入适量的食用油,油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。 5、将冬瓜放入锅中翻炒匀均。 6、大概两三分钟后,放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉,出锅前再淋几滴香油即可。