蒜茸生蚝的蒜蓉做法窍门

　　1、材料：大蒜2个，蚝油适量、糖适量、油适量、生抽适量。

　　2、做法：大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽即可。