网红香辣八爪鱼的做法窍门

　　1、主料：八爪鱼150克、胡萝卜50克、洋葱300克、香菇20克。

　　2、辅料：料酒20克、香菇酱25克、油4克、辣椒油10克。

　　3、八爪鱼去牙洗净。

　　4、锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮几分钟。

　　5、捞出洗净，酒精炉内胆中放入洋葱。

　　6、倒入少许油拌匀。

　　7、放入胡萝卜片和泡发好的香菇。

　　8、倒入烧烤味的香菇酱拌匀。

　　9、倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。

　　10、出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。