海带炒肉 家常海带炒肉怎么做

　　 海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝。

　　 放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用。

　　 猪肉切成丝。

　　 加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会。

　　 起油锅放入肉丝。

　　 炒至变色盛出备用。

　　 另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒。

　　 放入海带丝翻炒加点料酒。

　　 加点盐和糖。

　　 加入肉丝翻炒均匀。

　　 淋上热炒鲜露或者生抽。

　　 撒上葱花翻炒均匀即可。