糖醋蒜的家庭做法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、把整头蒜的最外面的皮剥掉,露出蒜瓣,并且切掉根部。 2、把处理好的蒜用清水泡一夜,捞出晾干。 3、把醋、白糖、红糖、盐一起放到锅里熬开,然后放凉备用。 4、把晾干的蒜骨朵放进瓶子里。 5、把凉透的糖醋汁倒进瓶子,使蒜整个泡在醋汁中,然后把瓶盖盖紧。 6、10天后,糖蒜就可以吃了,味道又甜又脆,特别酸爽。