扬州醉虾的腌制方法

　　1、主料：河虾100克、白酒100毫升。

　　2、辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。

　　3、做法：

　　（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。

　　（2）准备100克河虾。

　　（3）将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。

　　（4）倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。