荔枝烤鸭腿的新奇做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、食材:鸭腿2个、葱1根、蒜2瓣、姜1根、十三香适量、荔枝1把、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜少许、盐适量、糖少许、孜然粉20克。 2、鸭腿洗净,背面划开。 3、将葱、姜、蒜及其他材料混合在一起腌制鸭腿,尽量用手,充分搅拌。 4、新鲜荔枝适量。 5、荔枝肉撕碎,挤出汁水,与腌料混合反复揉搓鸭腿。 6、盖上保鲜膜腌制一小时以上。 7、烤箱预热5分钟,210度烤制40分钟。 8、装盘撒上白芝麻。 9、外焦里嫩,非常入味,烤鸭味里混合着香甜的荔枝味,非常好吃。