芥菜炒腊肉怎么做 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、用料:腊肉1块,芥菜心1把,蒜头1个,盐少许,油适量,鸡粉少许。 2、腊肉用适用微波炉用的碟子盛起,加上适量清水(能浸泡腊肉为宜)叮4分钟。 3、芥菜心洗净,折断。 4、腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。 5、热锅,下适量油,爆香蒜蓉。 6、倒入腊肉翻炒片刻。倒入芥菜心继续爆炒。 7、炒至菜心软透,调入盐、鸡粉。拌匀,铲起即可。