米豆腐的制作方法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、烧一锅热水,把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。 2、炒到变色就可以了,放到盘子中晾凉。 3、把锅烧热,倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒,改成小火,放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。 4、米豆腐放凉后改刀切块,把炒好的汁料倒在米豆腐上,这样就做好了。