陕西米皮的制作方法 2024-10-12下载文档一键复制全文 陕西米皮制作方法如下: 原料:米粉500克。 做法: 1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭; 2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜; 3、把上述混合物倒入容器中,高速打几分钟,然后用滤网过滤; 4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中; 5、将米浆放入蒸笼蒸好即可。