虾滑木耳怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、用料:虾滑一袋150克、木耳一把、黄瓜一根、蒜3瓣。 2、一把木耳泡半小时,洗干净。 3、一段黄瓜斜切成小段,立起来切成菱形。 4、虾滑自然解冻,锅里烧热油加蒜。 5、放木耳,加少量盐,拌匀。 6、加小半碗水,盖上盖子,三四分钟后再放虾滑,因为木耳不容易熟。 7、锅里还有一点水的时候,放入虾滑。 8、翻炒均匀,盖上盖子。 9、等三分钟左右,虾滑差不多熟了再放黄瓜,根据个人口味也可以加一些大葱。 10、再次加一点盐,加一点生抽。 11、翻炒一分钟左右就可以出锅。