小炒瓠子皮的做法

2024-10-19下载文档一键复制全文

  1、主料:瓠子300克。

  2、辅料:葱1根、姜2片、蒜35克、花椒1/4勺、辣椒2个。

  3、做法:

  (1)瓠子洗净,剥一些蒜。

  (2)瓠子切片。

  (3)油热放葱姜蒜辣椒花椒。

  (4)放入瓠子、盐炒熟。

  (5)出锅前勾芡,放胡椒粉和香油即可。

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