小炒瓠子皮的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、主料:瓠子300克。 2、辅料:葱1根、姜2片、蒜35克、花椒1/4勺、辣椒2个。 3、做法: (1)瓠子洗净,剥一些蒜。 (2)瓠子切片。 (3)油热放葱姜蒜辣椒花椒。 (4)放入瓠子、盐炒熟。 (5)出锅前勾芡,放胡椒粉和香油即可。