番茄烩丝瓜的做法 家常番茄烩丝瓜简单做法

　　 准备丝瓜，将其洗净后削皮，切成滚刀块或稍厚的片状，加少许盐拌匀腌制片刻（防止氧化变黑）。

　　 将葱洗净后切碎。

　　 将西红柿洗净，去皮切成小块。

　　 锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香。

　　 倒入丝瓜大火快炒至断生。

　　 倒入西红柿翻炒片刻。

　　 加入番茄酱。

　　 加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀。

　　 出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀关火。

　　 可以搭配米饭吃，浇在米饭上，酸甜可口！