辣椒烧豆腐怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、豆腐斜刀切成菱形状,青椒撕成片片,大蒜剁成蒜蓉;坐锅开水水开后放入豆腐焯水; 2、捞起;热油锅爆香蒜蓉;放入豆腐慢慢推着翻动;放一些焯豆腐的开水; 3、放少许生抽;放入青椒;少许鸡精;适量盐;淋上橄榄油可以很清香。