芹菜炒山药的家常做法

　　主料：

　　山药200克，胡萝卜1根，芹菜100克。

　　调料：

　　食盐适量，酱油适量，调和油适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜，山药切成条状，芹菜切段，备用；

　　2、锅中放入适量油，油热后放入葱，姜，蒜翻炒；

　　3、炒出香味后加入胡萝卜条翻炒3分钟；

　　4、加入芹菜段翻炒变色；

　　5、.加入切好的山药条，再加入适量的盐和少量的酱油翻炒；

　　6、加入适量水，盖上锅盖焖至胡萝卜熟透即可。