莲藕怎么做好吃可以炒酸笋吗

　　莲藕可以炒酸笋。

　　莲藕炒酸笋的做法：

　　材料：莲藕，酸笋，蒜蓉，肉末，盐，耗油，色拉油。

　　做法：

　　1、鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，酸笋切丁；

　　2、用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下酸笋丁；

　　3、新鲜莲藕洗净，去皮，切丁，用少许盐略腌10分钟；

　　4、然后与酸笋丁，蒜蓉，以及肉末同炒，加耗油与盐炒五分钟出锅即可。