肘花火腿的做法

　　肘花火腿

　　肘花厚切片

　　蒜姜切沫，小西红柿切碎

　　锅下油，放蒜姜沫，炒出香味，再下西红柿炒成酱

　　将肘花放盘中摆齐，将刚炒好的酱均匀浇到肘花上

　　蒙上保鲜膜，放入高压锅中蒸十五分钟，先大火烧开，再改中火

　　取出即可食用