火锅干碟怎样做才香

　　火锅干碟制作方法：

　　1、准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

　　2、将干辣椒洗掉上面的灰层。

　　3、花椒洗净。

　　4、晾干干辣椒和花椒。

　　5、黑芝麻洗净炒香。

　　6、将花椒粒放入锅中炒香。

　　7、干辣椒放入锅中炒香。

　　8、将干辣椒放入研磨杯中，打碎，倒入盘中。

　　9、将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

　　10、将辣椒粉倒入研磨杯中和花椒粒一起打碎。

　　11.将研磨中好的花椒粒和干辣椒倒入盘中，盘中放入黑芝麻、食盐、味精拌匀即可。