大米红薯粥粥适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
主料
大米50克、红薯50克、水1500毫升
步骤
1、大米淘洗净倒锅中煮；
2、红薯去皮切块备用；
3、粥煮至沸腾，放下一个粥匙防止粥溢锅；
4、米煮至开花后，放下红薯；
5、煮至红薯变熟，粥粘稠即可关火。