有些人喜欢喝浓茶，是因为茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱会引起中枢神经的兴奋作用，但这样一来，无疑加重了氟中毒的可能。
所以，对于身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性，以及溃疡病患者，严重动脉硬化、高血压的病人，失眠者，发热病人都要注意少饮或不饮茶。
要想健康饮茶，还要注意“十二忌”：
1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好56℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。