烫过的菠菜怎么炒 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、先将菠菜去老叶后,洗干净。 2、准备一锅水,烧开后,将菠菜放入开水中焯一会,2到3分钟就可以了。2分钟后将菠菜捞出,沥干水。 3、锅中倒油加热,蒜拍松切碎放入锅中爆香,再将菠菜倒入锅中爆炒2分钟,取出倒入盘中即可。