不辣的豆腐怎么炒好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、切好一斤水豆腐,不要切烂; 2、豆腐切好以后拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味; 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸; 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸; 5、放盐,盐要放早一点,不然没味; 6、时刻注意火的大小,不要把豆腐烧焦; 7、当感觉到豆腐一面已经变黑时,翻边,继续烧; 8、加入酱油和味精。