口香糖里的明胶是什么做的

2024-10-15下载文档一键复制全文

  1、口香糖里的明胶是食用胶姆做的。

  2、胶姆糖基础剂为赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用的一类物质。我国目前允许使用的胶姆基础剂有聚乙酸乙烯脂、丁苯橡胶等,是不可溶性胶。

  3、口香糖里没有动物的胶质成分。(猪的胶体可溶,不具备耐咀嚼性能)

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